如何用玉米粒制作食用菌菌種

日期:2019-06-29 10:06:59 關注:1580次 返回列表
        玉米粒因營養較豐富,用其制作的食用菌菌種具有菌絲萌發早、吃料快、抗衰老能力強、產量高等優點?,F將制作技術介紹如下: 

  玉米粒浸泡和水煮 選無霉變、顆粒飽滿的玉米粒,倒入沸水中 (用石灰粉將水的pH值調在8左右),勤攪拌,同時撈去漂浮的玉米粒,煮25~30分鐘,煮至玉米粒無白心。 
 
  裝袋(瓶)滅菌 在瀝干水的玉米粒中加入重量為玉米粒干重10%的輔料(輔料配方:棉子殼78%,麩皮20%,石膏1%,白糖1%,料水比在1∶1.4至1∶1.6),拌勻后裝袋(瓶),高壓滅菌2小時,待冷卻后接種、培養,便可獲得高質量的食用菌菌種。

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